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| 玄米おじや |
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「最近、どうしてますか？
お元気ですか？」
と、問われれば、
「お陰さまで〜
私ウツですねん。」
と答えるでしょう。
ところがです。
一日中ウツなわけではないんですよ。
一日３回、
ご飯を食べているときだけは、
ハイテンションなんです。
今日も夫と朝ご飯を食べながら思いました。
本当にご飯は命の源なんだなぁって。
ちなみに最近ハマっているのは、
具沢山の味噌汁をベースにした料理。
消化があまり良く無い玄米でも
グツグツ煮込むといい感じ。
白米、うどん、そば、
ラーメンを入れたりもします。
一番のお気に入りは、
煮込みうどんです。
味噌汁にかぼちゃが入っていると、
ほうとううどん。
味噌汁に出汁を足して醤油あじを効かせる。
そこに鶏肉を入れると、
鍋焼きうどん。
一味唐辛子をバッカバッカ投入してみると・・・
めちゃ体がポッカポカに温まりますねん。
冷える凍てつく今日この頃、
この手で寒さ対策しています。
本日の『ほうとう風煮込みうどん』には、
大根おろしをトッピング。
器の上から大根おろしで、
シャカシャカみぞれ雪。
ちょいと箸で混ぜて、
ズズッ、ズルズルッ・・・
ますますグレードアップした
煮込みの汁がたまりませんでした。
しあわせ〜
ご飯が食べられる限り、
毎日極楽のひとときがやってきます。
なので、
胃腸は大切にしようと思います！
